３月１日（金）カフェわかくさの営業について
投稿日時 : 2024/02/27
流通・サービス科
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カテゴリ: いつもカフェわかくさをご利用いただきありがとうございます。
３月１日（金）の営業についてお知らせします。
※営業時間：１１時３０分～１３時３０分
※ワッフルセットの販売はありません
今年度の営業最終日となります。
お客様のご来店をお待ちしております。
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牛乳 どんどろけ飯 呉の肉じゃが ツナとわかめの和え物 大平
今月の食育の日献立は「中国地方の郷土料理」です。
〇どんどろけ飯(鳥取県)…「どんどろけ」は鳥取県の方言で「雷」を表しています。豆腐を炒めるときの「バリバリ」という音が雷に似ていることからこの名前になったそうです。
〇呉の肉じゃが(広島県)…東郷平八郎が広島県呉市に駐留しているときに肉じゃがが誕生したという話から、呉市は肉じゃが発祥の地となっています。
〇大平(山口県)…正月や祝い事、来客のときなどに欠かせない一品だそうです。大きく平たい蓋つきのお椀に入れて盛り付けることからこの名前になったといわれています。
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